Le SMICTOM de la Région de Fontainebleau accompagne le campus UTEC dans la mise en place d’un compostage de proximité depuis 2015.

Lundi 9 octobre 2017, la classe de CAP 1 a récolté le compost provenant du compostage des déchets issus des cours de cuisine.
Ce fut l’occasion de découvrir pour certains élèves les décomposeurs du sol.
Le compost a pu être utilisé au potager aromatique et autour des plantes afin d’enrichir le sol.